Forteller og forklarer “fika”-kulturen
Vakker coffee table-bok
Skrevet på engelsk

Hva er Fika? Hva betyr det og hvor kommer det fra? Stina Almroth forteller om det og mye mer i den prisbelønte boken Fika: Made In Sweden. Den vakre boken er skrevet på engelsk og er en fin coffee table-bok for alle som vil lære mer om den svenske kulturskatten, Fika.

Fika er en verdenskjent svensk tradisjon som er like dypt forankret i svenskene som den fascinerer resten av verden. For et utrent øye er fika en kopp kaffe og kanskje et bakverk i selskap med gode venner eller kolleger. Men egentlig er det mye mer enn det.

Personlig og forklarende

I Fika: Made In Sweden forteller Stina om bakgrunnen for denne svenske tradisjonen. Både generelt og fra et personlig perspektiv som fika-entusiast og lidenskapelig hobbybaker. Bortsett fra Stinas oppskrift på kanelboller, inneholder boken ingen andre oppskrifter, men fokuserer på konseptet Fika og dets betydning for det sosiale livet hjemme, på fritiden og på arbeidsplasser i Sverige.

Vakre bilder

Boken er sjenerøs med vakre bilder av bakverk og fikatradisjoner, tatt av den prisbelønte fotografen Magnus Skoglöf. Bildene følger Stinas fortelling og forklaring på en utrolig god måte, og symboliserer til sammen alt det som Fika står for.

Nøye utvalgt design

Den grafiske designeren Cecilia Kusoffsky har vært med på å produsere bokens nøye utvalgte design. Fika: Made in Sweden har en åpen bokrygg som lar deg brette boken helt flatt på bordet. Den blå tråden på bokryggen matcher det gyldne ordet FIKA på forsiden, og representerer det svenske flagget.

Prisvinnende bok

Boken Fika: Made In Sweden har blitt tildelt to prestisjetunge priser.
– Utnevnt av Svenska Måltidsakademien til vinner av Årets Svenske Måltidslitteratur 2020 i kategorien Seremonielle måltider.
– Den svenske vinneren av Gourmand Awards 2021, i kategorien «Kaffe», hvor boken ble kåret til en av de fire beste i verden.

Om forfatteren

Stina Almroth, PhD i Internasjonal ernæring og antropologi fra Cornell University, USA, har en karriere med banebrytende forskning på barns helse bak seg. Uansett hvor i verden Stina Almroth har bodd, har hun vært en dedikert og populær hobbybaker gjennom hele livet. Venner og bekjente hun har møtt i utlandet har alltid satt pris på bakverkene og fikatradisjonen.

Men «Fika»-fenomenet er så mye mer enn bakverk og kaffe. Så Stina bestemte seg for å forklare og dele denne svenske tradisjonen til resten av verden gjennom bøkenes verden. Resultatet ble Fika – Made in Sweden, en prisvinnende bok om den svenske kulturskatten, Fika.

Svensk produksjon

Fika: Made in Sweden trykkes i Sverige på svensk papir og produseres i et svensk bokbinderi.

Spesifikasjoner
Tittel: Fika: Made In Sweden
Forlag: Albertine Publishing
Forfatter: Stina Almroth
Foto: Magnus Skoglöf
Form: Cecilia Kusoffsky
Binding: Åpen bokrygg
Trykkeri: Göteborgstryckeriet
Antall sider: 113 sider
Språk: Engelsk
Mål: 27 cm x 20 cm x 1,2 cm
Vekt: 480 gram